Naher Osten
Der Nahe Osten ist ein Schmelztiegel der Kulturen, mit Einflüssen aus Europa, dem Orient und aus dem Norden Afrikas. Seit Jahrtausenden leben hier verschiedene Religionen der Welt zusammen. Auch in der Küche dieses Gebietes lässt es sich ablesen. So vermischen sich jüdische Traditionen mit orientalischen Aromen, Rezepturen von Nomadenstämmen und Inspirationen aus dem Norden Afrikas. So komplex das Leben und auch die Küche im Nahen Osten ist, so aromatisch dicht sind auch unsere Gewürze, die speziell für die Küche des Nahen Ostens und ihren Rezepten entwickelt wurden.
