Gewürze

Einst waren sie unschätzbar wertvoll, denn sie kamen aus fernen und unbekannten Ländern und dienten nicht nur in der Küche, sondern auch als Statussymbol und Heilmittel. Heute sind sie fester Bestandteil in jeder Küche und verleihen Speisen die typischen Aromen. Ganz gleich ob ein scharf-pikanter Chili, ein würziger Pfeffer, fein dosierbare Salze oder aromatisch duftende Kräuter und wertvolle Vanille. Die Rohwaren, die wir zu unseren hochwertigen Gewürzen weiterverarbeiten, stammen aus ausgesuchten Anbaugebieten weltweit und sind bester Qualität. Schonend verarbeitet sorgen sie dafür, dass auch Ihren Speisen eine unvergleichliche Würze verliehen wird.

Gewürzkategorien

Unsere Auswahl erlesener Gewürze

Goja Gewürze Bauernpaprika edelsüß Vojvodina

Bauernpaprika edelsüß Vojvodina

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,83 € / pro 100g
Vollreif von Hand geerntet, werden die Paprikaschoten schonend bei 60 Grad getrocknet, um ein mildes Aroma zu erhalten... 
Goja Gewürze Blütenmix Bunt

Blütenmix Bunt

Preis:

€ 5,00*

Menge: 10 g
Grundpreis: 59,00 € / pro 100g
Blüten von Rosen, Kornblumen, Malven, Sonnenblumen und Ringelblumen vereinigen sich zu einer Mischung, die vor allem wegen ihrer dekorativen Wirkung geschätzt wird... 
Goja Gewürze Chili geschrotet

Chili geschrotet

Preis:

€ 3,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 6,50 € / pro 100g
Unser geschroteter Chili hat eine angenehme Schärfe und lässt sich überall dort einsetzen, wo eine pikante Note gefragt ist... 
Goja Gewürze Galgant gemahlen

Galgant gemahlen

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,67 € / pro 100g
Sein Geschmack ähnelt dabei dem des Ingwer, allerdings süßlicher und deutlich milder... 
Goja Gewürze Kardamomsaat ganz

Kardamomsaat ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 120 g
Grundpreis: 5,67 € / pro 100g
Sehr würzig und wohlig wärmend - so lässt sich wohl der Geschmack des Kardamom am besten beschreiben... 
Goja Gewürze Kreuzkümmel ganz

Kreuzkümmel ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 5,83 € / pro 100g
Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint, hat Kreuzkümmel geschmacklich nichts mit dem gemeinen Kümmel zu tun... 
Goja Gewürze Lavendelblüten ganz

Lavendelblüten ganz

Preis:

€ 4,00*

Menge: 20 g
Grundpreis: 22,00 € / pro 100g
Sie riechen blumig, parfümig und frisch. Vom Geschmack her sind sie leicht bitter und sollten aufgrund dieser Aromen sparsam verwendet werden... 
Goja Gewürze Nelken ganz

Nelken ganz

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,33 € / pro 100g
Unsere aus Indien kommenden Nelken zeichnen sich durch ein fruchtiges und intensiv nach  ätherischen Ölen duftendes Aroma aus... 
Goja Gewürze Paprika rosenscharf

Paprika rosenscharf

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 8,50 € / pro 100g
Nur die besten ungarischen Paprika verwenden wir für unser Paprikapulver. Sehr aromatisch und zudem mit einer schönen Schärfe... 
Goja Gewürze Paradieskörner ganz

Paradieskörner ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 8,13 € / pro 100g
Die Paradieskörner haben ein pikant-scharfes, aber nicht brennendes und zugleich angenehm würziges Aroma... 
Goja Gewürze Senfsaat Braun ganz

Senfsaat Braun ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 120 g
Grundpreis: 2,92 € / pro 100g
Wir schätzen sein scharfes und pfeffriges Aroma im Tafelsenf. Aber auch als Rohgewürz ist Senf seit jeher beliebt... 
Goja Gewürze Sesamsaat Weiß ganz

Sesamsaat Weiß ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 90 g
Grundpreis: 4,00 € / pro 100g
Den meisten dürfte Sesam, die Samen einer Jahrtausend alten Kulturpflanze, von Backwaren bekannt sein. Tatsächlich ist das Einsatzgebiet dieser  nussig und etwas süßlichen Körner sehr viel größer... 
Goja Gewürze Wattleseed gemahlen

Wattleseed gemahlen

Preis:

€ 17,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 29,67 € / pro 100g
Geschmacklich vereinigt die Wattleseed Anklänge von Haselnüssen, Kaffee und Schokolade... 
Goja Gewürze Zitronengras gemahlen

Zitronengras gemahlen

Preis:

€ 3,00*

Menge: 40 g
Grundpreis: 8,75 € / pro 100g
Schon seit Jahrhunderten wird Zitronengras in der Küche Asiens verwendet. Es schmeckt sehr frisch und verströmt ein ausgeprägtes Zitronenaroma und eine gewisse Exotik... 
Goja Gewürze Bauernpaprika scharf Vojvodina

Bauernpaprika scharf Vojvodina

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,83 € / pro 100g
Die Paprikaschoten werden von Hand gepflückt, schonend in Öfen bei 60 Grad getrocknet und anschließend fein vermahlen... 
Goja Gewürze Bourbon Vanille gemahlen

Bourbon Vanille gemahlen

Preis:

€ 42,00*

Menge: 100 g
Grundpreis: 42,50 €  / pro 100g
Vanille ist eines der edelsten Gewürze der Welt. Für unsere Bourbon Vanille vermahlen wir die ganze Schote zu einem feinen Pulver... 
Goja Gewürze Curryblätter

Curryblätter

Preis:

€ 5,00*

Menge: 5 g
Grundpreis: 116,00 € / pro 100g
Sie besitzen ein frisches, leicht fruchtiges bis rauchiges Aroma und erinnern an den Geschmack der bekannten Currypulver... 
Goja Gewürze Ingwer gemahlen

Ingwer gemahlen

Preis:

€ 4,00*

Menge: 70 g
Grundpreis: 6,71 € / pro 100g
Erfrischend zitronig und zugleich scharf ist unser Ingwer. Getrocknet und fein gemahlen eignet er sich zum fein abgestimmten Verfeinern von Gerichten aller Art... 
Goja Gewürze Knoblauchchips

Knoblauchchips

Preis:

€ 4,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 7,50 € / pro 100g
Nach der Ernte geschnitten und getrocknet beinhalten unsere Knoblauchchips das volle Aroma des Knoblauchs. Einfach zu dosieren verleihen sie jedem Gericht ihr Aroma... 
Goja Gewürze Kurkuma gemahlen

Kurkuma gemahlen

Preis:

€ 6,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 8,63 € / pro 100g
Es dient mit seiner leuchtend gelben Farbe als Basis für verschiedene Currypulver. Darüber hinaus bietet die gemahlene Kurkumawurzel ein erdiges, ingwerartiges Aroma... 
Goja Gewürze Muskatblüte gemahlen

Muskatblüte gemahlen

Preis:

€ 7,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 12,83 € / pro 100g
Die Muskatblüte ist der Samenmantel, der sich um die spätere Muskatnuss legt. Dementsprechend ähnlich sind ihre Aromen. Die Muskatblüte ist allerdings milder im Geschmack als die Nuss... 
Goja Gewürze Nelken gemahlen

Nelken gemahlen

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,00 € / pro 100g
Die gemahlene Nelke beinhaltet das Aroma und die ätherischen Öle der Knospe und lässt sich sehr fein dosieren... 
Goja Gewürze Paprika Smoked mild

Paprika Smoked mild

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 8,50 € / pro 100g
Ein mildes Paprikapulver von bester Qualität, das geräuchert wird und somit zu einer gesuchten Spezialität wird... 
Goja Gewürze Rosa Beeren ganz

Rosa Beeren ganz

Preis:

€ 5,00*

Menge: 40 g
Grundpreis: 13,25 € / pro 100g
Getrocknet schmecken sie mitunter fruchtig, leicht nach Wacholder und haben ein ganz zart feuriges Aroma... 
Goja Gewürze Senfsaat Gelb ganz

Senfsaat Gelb ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 120 g
Grundpreis: 2,67 € / pro 100g
Sie eignet sich vor allem für hausgemachte Gurken und Gemüsekonserven, zum Marinieren von Fisch und Fleisch, zum Würzen von Chutneys oder anderen Gerichten ... 
Goja Gewürze Tomatenflakes ganz

Tomatenflakes ganz

Preis:

€ 5,00*

Menge: 40 g
Grundpreis: 13,00 € / pro 100g
In ihnen steckt dadurch der volle Geschmack der Früchte, der  immer wieder hervorkommt, sobald die Flakes mit Feuchtigkeit in Verbindung kommen... 
Goja Gewürze Zimt gemahlen

Zimt gemahlen

Preis:

€ 3,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 4,63 € / pro 100g
Für unseren gemahlenen Zimt verwenden wir ausschließlich hochwertigste Zimtstangen. Neben dem bekannten Einsatz in Kuchen und Süßspeisen, blickt Zimt auf eine lange Tradition als Gewürz zurück... 
Goja Gewürze Blütenmix Blau

Blütenmix Blau

Preis:

€ 5,00*

Menge: 10 g
Grundpreis: 59,00 € / pro 100g
In ihrer Gesamtheit blau, beinhaltet der blaue Blütenmix Blüten von Rosen, Kornblumen, Malven und Lavendel. 
Goja Gewürze Cayennepfeffer gemahlen

Cayennepfeffer gemahlen

Preis:

€ 4,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 7,17 € / pro 100g
Anders als es der Name vermuten lässt, handelt es sich nicht um einen Pfeffer, sondern um eine Chilisorte, die jedoch etwas milder ist als eine klassische Chili... 
Goja Gewürze Fenchelsaat ganz

Fenchelsaat ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 4,88 € / pro 100g
Fenchel ist viel mehr, als der bekannte Tee. Eingesetzt wird er in der mediterranen Küche - beispielsweise in fruchtigen Tomatensaucen, als auch in asiatischen Curry- und Wokgerichten... 
Goja Gewürze Kardamom Grün ganz

Kardamom Grün ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 8,13 € / pro 100g
Die Kardamomkapseln sind gefüllt mit der Kardamomsaat. Gut geeignet, entweder wenn man die komplette Kapsel mörsern möchte, oder sie in einem Sud oder einer Sauce auskocht... 
Goja Gewürze Koriander ganz

Koriander ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 5,67 € / pro 100g
In der indischen und asiatischen Küche weit verbreitet, verleiht Koriander den Speisen einen würzigen Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Bergamotte... 
Goja Gewürze Kümmel ganz

Kümmel ganz

Preis:

€ 4,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 5,75 € / pro 100g
Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und findet in der bayerischen wie in der norddeutschen Küche seine Verwendung, aber auch im englischen Gin... 
Goja Gewürze Muskatnuss gemahlen

Muskatnuss gemahlen

Preis:

€ 6,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 10,33 € / pro 100g
Gemahlen entfaltet die Muskatnuss erst so richtig ihr Aroma. Warm und holzig schmeckt sie, würzig und bittersüß mit Anklängen von Anis, Nelken und Piniennadeln... 
Goja Gewürze Paprika Granulat

Paprika Granulat

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,50 € / pro 100g
Sonnengereifte und vollreif geerntete Paprika, die schonenend getrocknet und anschließend sorgsam granuliert werden... 
Goja Gewürze Paprika Smoked scharf

Paprika Smoked scharf

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 8,50 € / pro 100g
Um einen scharfen Geschmack zu erhalten, werden vor dem Trocknen und Räuchern die Kerne und Scheidewände der Schoten nicht entfernt, sondern anschließend mit vermahlen... 
Goja Gewürze Schwarzkümmel ganz

Schwarzkümmel ganz

Preis:

€ 3,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 4,88 € / pro 100g
Leicht scharf im Geschmack erinnert sein Aroma an Kümmel und Sesam. Von daher eignet sich Schwarzkümmel für Salate, Gemüse und Dips... 
Goja Gewürze Sesamsaat Schwarz ganz

Sesamsaat Schwarz ganz

Preis:

€ 4,00*

Menge: 90 g
Grundpreis: 5,00 € / pro 100g
Das Aroma ist nussig und verstärkt sich um ein Vielfaches, wenn die Saat vor der Verwendung angeröstet wird... 
Goja Gewürze Tomatenflakes granuliert

Tomatenflakes granuliert

Preis:

€ 5,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 7,13 € / pro 100g
In ihnen steckt der volle Geschmack, der in den vollreif geernteten und schonend getrockneten Tomaten konserviert wurde... 
Goja Gewürze Zimtblüten ganz

Zimtblüten ganz

Preis:

€ 7,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 8,88 € / pro 100g
Die getrockneten Früchte beinhalten ein ähnliches Aroma wie die Zimtstangen, wenn auch nicht so intensiv und scharf wie das der Rinde... 
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