Pfeffer

"Dann geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst!" Würde man diesem Sprichwort folgen, käme man ziemlich viel auf der Welt herum. Denn unsere Pfeffersorten stammen aus Madagaskar, Indien, Tasmanien, Indonesien und sogar auch aus Südamerika. Dabei haben alle Pfeffersorten natürlich einen pfeffrigen Geschmack, doch bringt jede einzelne Sorte noch ganz eigene Aromen mit sich. Da ist zum Beispiel der madegassische Urwaldpfeffer, der duftet wie ein Nadelwald nach einem Regenschauer. Oder der Tasmanische Bergpfeffer, die fruchtig schmeckt und zugleich eine intensive Schärfe entwickelt. Oder unser Klassiker, der Sarawak Pfeffer aus Indien, der mild scharf ist und sich bestens für die alltägliche Küche eignet.

Gewürzkategorien

Unsere Auswahl verschiedenster Pfeffer

Goja Gewürze Bengalischer Langpfeffer ganz

Bengalischer Langpfeffer ganz

Preis:

€ 9,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 15,83 € / pro 100g
Sein Aroma ist erdig, warm und nussig und zeichnet sich durch eine leichte, entstehende Süße aus... 
Goja Gewürze Kubebenpfeffer ganz

Kubebenpfeffer ganz

Preis:

€ 5,00*

Menge: 50 g
Grundpreis: 11,80 € / pro 100g
Dieser auf Java und den indonesischen Inseln angebaute Pfeffer hat ein sehr mild-scharfes Aroma, mit Anklängen von Eukalyptus, Piment und Minze... 
Goja Gewürze Mönchspfeffer ganz

Mönchspfeffer ganz

Preis:

€ 7,00*

Menge: 40 g
Grundpreis: 17,75 € / pro 100g
Sein Aroma ist  leicht pfeffrig. Neben seinem Einsatz als Gewürz wird der Mönchspfeffer schon seit dem antiken Griechenland als Heilpflanze geschätzt... 
Goja Gewürze Pfeffer Bunt geschrotet

Pfeffer Bunt geschrotet

Preis:

€ 11,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 14,13 € / pro 100g
Unser bunter Pfeffer vereint die Aromen dreier Pfeffersorten, sowie der pfeffrig schmeckenden rosa Beeren. Dadurch schmeckt er besonders ausgewogen und lässt sich vielseitig einsetzen... 
Goja Gewürze Sarawak Pfeffer ganz

Sarawak Pfeffer ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 8,63 € / pro 100g
Die Früchte dieses Pfeffers sind kleiner als die des indischen Pfeffers, dafür weniger scharf und haben ein mild-fruchtiges Aroma... 
Goja Gewürze Szechuanpfeffer Rot ganz

Szechuanpfeffer Rot ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 30 g
Grundpreis: 23,00 € / pro 100g
Er duftet blumig, zart nach Rose, leicht zitrusartig und vor allem frisch: Der Szechuanpfeffer. Dabei schmeckt er aber auch ausgeprägt pfeffrig... 
Goja Gewürze Bourbon Pfeffer ganz

Bourbon Pfeffer ganz

Preis:

€ 11,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 19,67 € / pro 100g
Mild pfeffrig und mit einem Duft eines Nadelwaldes nach einem Regenschauer lässt sich sein Aroma wohl am treffendsten beschreiben... 
Goja Gewürze Königspfeffer - Sieben Pfeffer Mischung

Königspfeffer - Sieben Pfeffer Mischung

Preis:

€ 11,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 14,38 € / pro 100g
Der Königspfeffer ist eine fein zusammengestellte Mischung erlesener Pfeffersorten. Sieben verschiedene Pfeffersorten sorgen für ein warmes, intensives und exotisches Aroma... 
Goja Gewürze Paradieskörner ganz

Paradieskörner ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 8,13 € / pro 100g
Die Paradieskörner haben ein pikant-scharfes, aber nicht brennendes und zugleich angenehm würziges Aroma... 
Goja Gewürze Pfeffer Grün getrocknet, ganz

Pfeffer Grün getrocknet, ganz

Preis:

€ 5,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 9,50 € / pro 100g
Beeren des grünen Pfeffers werden am ersten und im unreifen Zustand geerntet und schonend getrocknet... 
Goja Gewürze Sarawak Pfeffer geschrotet

Sarawak Pfeffer geschrotet

Preis:

€ 6,00*

Menge: 70 g
Grundpreis: 9,43 € / pro 100g
In der Region Sarawak auf Borneo wird dieser Pfeffer angebaut. Anders als aus Indien kommender Pfeffer sind die Früchte kleiner, weniger scharf und haben dafür ein mild-fruchtiges Aroma... 
Goja Gewürze Tasmanischer Bergpfeffer ganz

Tasmanischer Bergpfeffer ganz

Preis:

€ 15,00*

Menge: 50 g
Grundpreis: 30,40 € / pro 100g
Er ist sehr komplex in seiner Geschmacksstruktur: Zunächst mild und fruchtig schmeckend, entfaltet er dann eine intensive Schärfe... 
Goja Gewürze Cayennepfeffer gemahlen

Cayennepfeffer gemahlen

Preis:

€ 4,00*

Menge: 60 g
Grundpreis: 7,17 € / pro 100g
Anders als es der Name vermuten lässt, handelt es sich nicht um einen Pfeffer, sondern um eine Chilisorte, die jedoch etwas milder ist als eine klassische Chili... 
Goja Gewürze Muntok Pfeffer ganz

Muntok Pfeffer ganz

Preis:

€ 9,00*

Menge: 100 g
Grundpreis: 9,20 € / pro 100g
Am selben Strauch wie grüner und schwarzer Pfeffer auf der Insel Bangka in Indonesien wachsend, werden die Beeren für den weißen Pfeffer vollreif geerntet... 
Goja Gewürze Pfeffer Bunt ganz

Pfeffer Bunt ganz

Preis:

€ 11,00*

Menge: 80 g
Grundpreis: 14,13 € / pro 100g
Durch die fein abgestimmte Komposition von grünem, schwarzem und weißen Pfeffer, sowie der Hinzugabe von rosa Beeren erhält unser bunter Pfeffer ein ausgewogenes Aroma... 
Goja Gewürze Rosa Beeren ganz

Rosa Beeren ganz

Preis:

€ 5,00*

Menge: 40 g
Grundpreis: 13,25 € / pro 100g
Getrocknet schmecken sie mitunter fruchtig, leicht nach Wacholder und haben ein ganz zart feuriges Aroma... 
Goja Gewürze Szechuanpfeffer Grün ganz

Szechuanpfeffer Grün ganz

Preis:

€ 6,00*

Menge: 40 g
Grundpreis: 17,25 € / pro 100g
Der Szechuanpfeffer duftet blumig, zart nach Rose, leicht zitrusartig und vor allem frisch. Dabei hat er aber auch ausgeprägte Pfefferaromen und hinterlässt auf der Zunge ein leichtes Prickeln... 
Goja Gewürze Vanille-Pfeffer Meersalz grob

Vanille-Pfeffer Meersalz grob

Preis:

€ 8,00*

Menge: 160 g
Grundpreis: 5,19 € / pro 100g
Vanille, Pfeffer und Meersalz vereinen sich zu einer besonders raffinierten Komposition, die insbesondere herzhafte Gerichte abrundet ... 
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