Gewürzmischungen

Oftmals wird in raffinierten Rezepten eine Vielzahl unterschiedlicher Gewürze verlangt, damit erst der richtige Geschmack entstehen kann. In unseren Gewürzmischungen haben wir sorgfältig jene Gewürze zusammengestellt, um Ihnen die Arbeit in der Küche zu erleichtern. Sorgfältig werden die einzelnen Bestandteile in unseren Mühlen nach unseren sorgsam komponierten Rezepturen vermahlen, wobei wir nur die besten Rohwaren verwenden. So entführen wir Sie mit unseren Gewürzmischungen in die fernen Regionen Afrikas, Asiens oder Südamerikas oder bringen durch unsere mediterranen Gewürzmischungen die Urlaubserinnerungen in Ihre Küche. Unsere Gewürzmischungen erleichern und bereichern Ihren Alltag, ohne dass sie dabei auf Qualität verzichten müssen.

Ras El Hanout Gewürzzubereitung


Wer diese Mischung benutzt, ist allein deswegen schon Chef. Zumindest wenn man den Namen "Ras El Hanout" übersetzt. Denn dann heißt es soviel wie "Chef des Ladens". Aus Marokko stammend, ist sie in ihren Aromen so komplex, das sie früher nur ein wirklich erfahrener Mitarbeiter eines Gewürzladens mischen durfte. Da ist es nicht verwunderlich, dass sie die Aromen Nordafrikas, angefangen bei Ingwer und Piment, Chili, Kardamom, Sternanis, Kurkuma und Schwarzmohn, über Macis, bishin zu Zimt, Kreuzkümmel, Koriander und Galgant vereint. Sie eignet sich wunderbar für Cous-Cous, für Fisch-, Geflügel-, Fleisch- und Wildgerichte, zu Reis und als raffinierter Dip.


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€ 8,10*

60 g
13,50 € / pro 100g


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