Frisches, sonnengereiftes Gemüse, gesundes Olivenöl, fangfrischer Fisch, saftiges Fleisch und dazu ausgewählte Kräuter und eine gute Portion Knoblauch. Allein beim bloßen Gedanken an die Küche des Mittelmeerraumes, die seit 2010 als UNESCO Weltkulturerbe anerkannt ist, werden Urlaubserinnerungen wach: Feine Sandstrände, Dolce Vita, das eine oder andere Gläschen Rotwein und dazu eine Jahrtausende alte Kultur. So schmackhaft wie die mediterrane Küche ist, ist es nicht verwunderlich, dass sie auch bei uns inzwischen ihren festen Platz in Kochbüchern und auf dem Herd gefunden hat. In unseren Gewürzen vereinen wir getrocknete, sonnengereifte Tomaten, aromatische Kräuter, intensiv schmeckenden Knoblauch und auch eine Prise jenes sagenumwobenen Lebensgefühls.
