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Bauernpaprika edelsüß Vojvodina |
Preis: € 5,90* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 9,83 € / pro 100g |
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Vollreif von Hand geerntet, werden die Paprikaschoten schonend bei 60 Grad getrocknet, um ein mildes Aroma zu erhalten...  |
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Blütenmix Bunt |
Preis: € 5,90* |
| Menge: 10 g |
| Grundpreis: 59,00 € / pro 100g |
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| Blüten von Rosen, Kornblumen, Malven, Sonnenblumen und Ringelblumen vereinigen sich zu einer Mischung, die vor allem wegen ihrer dekorativen Wirkung geschätzt wird... |
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Chili geschrotet |
Preis: € 3,90* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 6,50 € / pro 100g |
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| Unser geschroteter Chili hat eine angenehme Schärfe und lässt sich überall dort einsetzen, wo eine pikante Note gefragt ist... |
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Galgant gemahlen |
Preis: € 5,80* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 9,67 € / pro 100g |
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| Sein Geschmack ähnelt dabei dem des Ingwer, allerdings süßlicher und deutlich milder... |
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Kardamomsaat ganz |
Preis: € 6,80* |
| Menge: 120 g |
| Grundpreis: 5,67 € / pro 100g |
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| Sehr würzig und wohlig wärmend - so lässt sich wohl der Geschmack des Kardamom am besten beschreiben... |
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Koriander ganz |
Preis: € 3,40* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 5,67 € / pro 100g |
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| In der indischen und asiatischen Küche weit verbreitet, verleiht Koriander den Speisen einen würzigen Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Bergamotte... |
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Kümmel ganz |
Preis: € 4,60* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 5,75 € / pro 100g |
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| Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und findet in der bayerischen wie in der norddeutschen Küche seine Verwendung, aber auch im englischen Gin... |
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Muskatnuss gemahlen |
Preis: € 6,20* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 10,33 € / pro 100g |
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| Gemahlen entfaltet die Muskatnuss erst so richtig ihr Aroma. Warm und holzig schmeckt sie, würzig und bittersüß mit Anklängen von Anis, Nelken und Piniennadeln... |
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Paprika Granulat |
Preis: € 5,70* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 9,50 € / pro 100g |
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| Sonnengereifte und vollreif geerntete Paprika, die schonenend getrocknet und anschließend sorgsam granuliert werden... |
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Paprika Smoked scharf |
Preis: € 5,10* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 8,50 € / pro 100g |
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| Um einen scharfen Geschmack zu erhalten, werden vor dem Trocknen und Räuchern die Kerne und Scheidewände der Schoten nicht entfernt, sondern anschließend mit vermahlen... |
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Schwarzkümmel ganz |
Preis: € 3,90* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 4,88 € / pro 100g |
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| Leicht scharf im Geschmack erinnert sein Aroma an Kümmel und Sesam. Von daher eignet sich Schwarzkümmel für Salate, Gemüse und Dips... |
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Sesamsaat Schwarz ganz |
Preis: € 4,50* |
| Menge: 90 g |
| Grundpreis: 5,00 € / pro 100g |
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| Das Aroma ist nussig und verstärkt sich um ein Vielfaches, wenn die Saat vor der Verwendung angeröstet wird... |
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Tomatenflakes granuliert |
Preis: € 5,70* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 7,13 € / pro 100g |
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| In ihnen steckt der volle Geschmack, der in den vollreif geernteten und schonend getrockneten Tomaten konserviert wurde... |
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Zimtblüten ganz |
Preis: € 7,10* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 8,88 € / pro 100g |
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| Die getrockneten Früchte beinhalten ein ähnliches Aroma wie die Zimtstangen, wenn auch nicht so intensiv und scharf wie das der Rinde... |
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Bauernpaprika scharf Vojvodina |
Preis: € 5,90* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 9,83 € / pro 100g |
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| Die Paprikaschoten werden von Hand gepflückt, schonend in Öfen bei 60 Grad getrocknet und anschließend fein vermahlen... |
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Bourbon Vanille gemahlen |
Preis: € 42,50* |
| Menge: 100 g |
| Grundpreis: 42,50 € / pro 100g |
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| Vanille ist eines der edelsten Gewürze der Welt. Für unsere Bourbon Vanille vermahlen wir die ganze Schote zu einem feinen Pulver... |
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Curryblätter |
Preis: € 5,80* |
| Menge: 5 g |
| Grundpreis: 116,00 € / pro 100g |
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| Sie besitzen ein frisches, leicht fruchtiges bis rauchiges Aroma und erinnern an den Geschmack der bekannten Currypulver... |
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Ingwer gemahlen |
Preis: € 4,70* |
| Menge: 70 g |
| Grundpreis: 6,71 € / pro 100g |
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| Erfrischend zitronig und zugleich scharf ist unser Ingwer. Getrocknet und fein gemahlen eignet er sich zum fein abgestimmten Verfeinern von Gerichten aller Art... |
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Knoblauchchips |
Preis: € 4,50* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 7,50 € / pro 100g |
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| Nach der Ernte geschnitten und getrocknet beinhalten unsere Knoblauchchips das volle Aroma des Knoblauchs. Einfach zu dosieren verleihen sie jedem Gericht ihr Aroma... |
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Kreuzkümmel ganz |
Preis: € 3,50* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 5,83 € / pro 100g |
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| Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint, hat Kreuzkümmel geschmacklich nichts mit dem gemeinen Kümmel zu tun... |
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Lavendelblüten ganz |
Preis: € 4,40* |
| Menge: 20 g |
| Grundpreis: 22,00 € / pro 100g |
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| Sie riechen blumig, parfümig und frisch. Vom Geschmack her sind sie leicht bitter und sollten aufgrund dieser Aromen sparsam verwendet werden... |
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Nelken ganz |
Preis: € 5,60* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 9,33 € / pro 100g |
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| Unsere aus Indien kommenden Nelken zeichnen sich durch ein fruchtiges und intensiv nach ätherischen Ölen duftendes Aroma aus... |
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Paprika rosenscharf |
Preis: € 5,10* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 8,50 € / pro 100g |
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| Nur die besten ungarischen Paprika verwenden wir für unser Paprikapulver. Sehr aromatisch und zudem mit einer schönen Schärfe... |
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Paradieskörner ganz |
Preis: € 6,50* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 8,13 € / pro 100g |
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| Die Paradieskörner haben ein pikant-scharfes, aber nicht brennendes und zugleich angenehm würziges Aroma... |
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Senfsaat Braun ganz |
Preis: € 3,50* |
| Menge: 120 g |
| Grundpreis: 2,92 € / pro 100g |
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| Wir schätzen sein scharfes und pfeffriges Aroma im Tafelsenf. Aber auch als Rohgewürz ist Senf seit jeher beliebt... |
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Sesamsaat Weiß ganz |
Preis: € 3,60* |
| Menge: 90 g |
| Grundpreis: 4,00 € / pro 100g |
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| Den meisten dürfte Sesam, die Samen einer Jahrtausend alten Kulturpflanze, von Backwaren bekannt sein. Tatsächlich ist das Einsatzgebiet dieser nussig und etwas süßlichen Körner sehr viel größer... |
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Wattleseed gemahlen |
Preis: € 17,80* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 29,67 € / pro 100g |
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| Geschmacklich vereinigt die Wattleseed Anklänge von Haselnüssen, Kaffee und Schokolade... |
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Zitronengras gemahlen |
Preis: € 3,50* |
| Menge: 40 g |
| Grundpreis: 8,75 € / pro 100g |
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| Schon seit Jahrhunderten wird Zitronengras in der Küche Asiens verwendet. Es schmeckt sehr frisch und verströmt ein ausgeprägtes Zitronenaroma und eine gewisse Exotik... |
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Blütenmix Blau |
Preis: € 5,90* |
| Menge: 10 g |
| Grundpreis: 59,00 € / pro 100g |
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| In ihrer Gesamtheit blau, beinhaltet der blaue Blütenmix Blüten von Rosen, Kornblumen, Malven und Lavendel. |
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Cayennepfeffer gemahlen |
Preis: € 4,30* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 7,17 € / pro 100g |
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| Anders als es der Name vermuten lässt, handelt es sich nicht um einen Pfeffer, sondern um eine Chilisorte, die jedoch etwas milder ist als eine klassische Chili... |
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Fenchelsaat ganz |
Preis: € 3,90* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 4,88 € / pro 100g |
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| Fenchel ist viel mehr, als der bekannte Tee. Eingesetzt wird er in der mediterranen Küche - beispielsweise in fruchtigen Tomatensaucen, als auch in asiatischen Curry- und Wokgerichten... |
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Kardamom Grün ganz |
Preis: € 6,50* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 8,13 € / pro 100g |
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| Die Kardamomkapseln sind gefüllt mit der Kardamomsaat. Gut geeignet, entweder wenn man die komplette Kapsel mörsern möchte, oder sie in einem Sud oder einer Sauce auskocht... |
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Knoblauchflakes |
Preis: € 4,60* |
| Menge: 100 g |
| Grundpreis: 4,60 € / pro 100g |
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| Kaum ein Gericht, in dem Knochlauch keine Verwendung findet. Doch bieten unsere getrockneten Knoblauchflakes einen Vorteil gegenüber der frischen Knoblauchzehe... |
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Kurkuma gemahlen |
Preis: € 6,90* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 8,63 € / pro 100g |
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| Es dient mit seiner leuchtend gelben Farbe als Basis für verschiedene Currypulver. Darüber hinaus bietet die gemahlene Kurkumawurzel ein erdiges, ingwerartiges Aroma... |
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Muskatblüte gemahlen |
Preis: € 7,70* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 12,83 € / pro 100g |
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| Die Muskatblüte ist der Samenmantel, der sich um die spätere Muskatnuss legt. Dementsprechend ähnlich sind ihre Aromen. Die Muskatblüte ist allerdings milder im Geschmack als die Nuss... |
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Nelken gemahlen |
Preis: € 5,40* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 9,00 € / pro 100g |
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| Die gemahlene Nelke beinhaltet das Aroma und die ätherischen Öle der Knospe und lässt sich sehr fein dosieren... |
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Paprika Smoked mild |
Preis: € 5,10* |
| Menge: 60 g |
| Grundpreis: 8,50 € / pro 100g |
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| Ein mildes Paprikapulver von bester Qualität, das geräuchert wird und somit zu einer gesuchten Spezialität wird... |
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Rosa Beeren ganz |
Preis: € 5,30* |
| Menge: 40 g |
| Grundpreis: 13,25 € / pro 100g |
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| Getrocknet schmecken sie mitunter fruchtig, leicht nach Wacholder und haben ein ganz zart feuriges Aroma... |
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Senfsaat Gelb ganz |
Preis: € 3,20* |
| Menge: 120 g |
| Grundpreis: 2,67 € / pro 100g |
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| Sie eignet sich vor allem für hausgemachte Gurken und Gemüsekonserven, zum Marinieren von Fisch und Fleisch, zum Würzen von Chutneys oder anderen Gerichten ... |
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Tomatenflakes ganz |
Preis: € 5,20* |
| Menge: 40 g |
| Grundpreis: 13,00 € / pro 100g |
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| In ihnen steckt dadurch der volle Geschmack der Früchte, der immer wieder hervorkommt, sobald die Flakes mit Feuchtigkeit in Verbindung kommen... |
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Zimt gemahlen |
Preis: € 3,70* |
| Menge: 80 g |
| Grundpreis: 4,63 € / pro 100g |
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| Für unseren gemahlenen Zimt verwenden wir ausschließlich hochwertigste Zimtstangen. Neben dem bekannten Einsatz in Kuchen und Süßspeisen, blickt Zimt auf eine lange Tradition als Gewürz zurück... |
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