 |
 |
Bauernpaprika edelsüß Vojvodina |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 9,83 € / pro 100g |
 |
Vollreif von Hand geerntet, werden die Paprikaschoten schonend bei 60 Grad getrocknet, um ein mildes Aroma zu erhalten...  |
 |
 |
 |
Blütenmix Bunt |
Preis: € 5,00* |
Menge: 10 g |
Grundpreis: 59,00 € / pro 100g |
 |
Blüten von Rosen, Kornblumen, Malven, Sonnenblumen und Ringelblumen vereinigen sich zu einer Mischung, die vor allem wegen ihrer dekorativen Wirkung geschätzt wird...  |
 |
 |
 |
Chili geschrotet |
Preis: € 3,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 6,50 € / pro 100g |
 |
Unser geschroteter Chili hat eine angenehme Schärfe und lässt sich überall dort einsetzen, wo eine pikante Note gefragt ist...  |
 |
 |
 |
Galgant gemahlen |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 9,67 € / pro 100g |
 |
Sein Geschmack ähnelt dabei dem des Ingwer, allerdings süßlicher und deutlich milder...  |
 |
 |
 |
Kardamomsaat ganz |
Preis: € 6,00* |
Menge: 120 g |
Grundpreis: 5,67 € / pro 100g |
 |
Sehr würzig und wohlig wärmend - so lässt sich wohl der Geschmack des Kardamom am besten beschreiben...  |
 |
 |
 |
Kreuzkümmel ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 5,83 € / pro 100g |
 |
Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint, hat Kreuzkümmel geschmacklich nichts mit dem gemeinen Kümmel zu tun...  |
 |
 |
 |
Lavendelblüten ganz |
Preis: € 4,00* |
Menge: 20 g |
Grundpreis: 22,00 € / pro 100g |
 |
Sie riechen blumig, parfümig und frisch. Vom Geschmack her sind sie leicht bitter und sollten aufgrund dieser Aromen sparsam verwendet werden...  |
 |
 |
 |
Nelken ganz |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 9,33 € / pro 100g |
 |
Unsere aus Indien kommenden Nelken zeichnen sich durch ein fruchtiges und intensiv nach ätherischen Ölen duftendes Aroma aus...  |
 |
 |
 |
Paprika rosenscharf |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 8,50 € / pro 100g |
 |
Nur die besten ungarischen Paprika verwenden wir für unser Paprikapulver. Sehr aromatisch und zudem mit einer schönen Schärfe...  |
 |
 |
 |
Paradieskörner ganz |
Preis: € 6,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 8,13 € / pro 100g |
 |
Die Paradieskörner haben ein pikant-scharfes, aber nicht brennendes und zugleich angenehm würziges Aroma...  |
 |
 |
 |
Senfsaat Braun ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 120 g |
Grundpreis: 2,92 € / pro 100g |
 |
Wir schätzen sein scharfes und pfeffriges Aroma im Tafelsenf. Aber auch als Rohgewürz ist Senf seit jeher beliebt...  |
 |
 |
 |
Sesamsaat Weiß ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 90 g |
Grundpreis: 4,00 € / pro 100g |
 |
Den meisten dürfte Sesam, die Samen einer Jahrtausend alten Kulturpflanze, von Backwaren bekannt sein. Tatsächlich ist das Einsatzgebiet dieser nussig und etwas süßlichen Körner sehr viel größer...  |
 |
 |
 |
Wattleseed gemahlen |
Preis: € 17,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 29,67 € / pro 100g |
 |
Geschmacklich vereinigt die Wattleseed Anklänge von Haselnüssen, Kaffee und Schokolade...  |
 |
 |
 |
Zitronengras gemahlen |
Preis: € 3,00* |
Menge: 40 g |
Grundpreis: 8,75 € / pro 100g |
 |
Schon seit Jahrhunderten wird Zitronengras in der Küche Asiens verwendet. Es schmeckt sehr frisch und verströmt ein ausgeprägtes Zitronenaroma und eine gewisse Exotik...  |
 |
 |  |
 |
 |
Bauernpaprika scharf Vojvodina |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 9,83 € / pro 100g |
 |
Die Paprikaschoten werden von Hand gepflückt, schonend in Öfen bei 60 Grad getrocknet und anschließend fein vermahlen...  |
 |
 |
 |
Bourbon Vanille gemahlen |
Preis: € 42,00* |
Menge: 100 g |
Grundpreis: 42,50 € / pro 100g |
 |
Vanille ist eines der edelsten Gewürze der Welt. Für unsere Bourbon Vanille vermahlen wir die ganze Schote zu einem feinen Pulver...  |
 |
 |
 |
Curryblätter |
Preis: € 5,00* |
Menge: 5 g |
Grundpreis: 116,00 € / pro 100g |
 |
Sie besitzen ein frisches, leicht fruchtiges bis rauchiges Aroma und erinnern an den Geschmack der bekannten Currypulver...  |
 |
 |
 |
Ingwer gemahlen |
Preis: € 4,00* |
Menge: 70 g |
Grundpreis: 6,71 € / pro 100g |
 |
Erfrischend zitronig und zugleich scharf ist unser Ingwer. Getrocknet und fein gemahlen eignet er sich zum fein abgestimmten Verfeinern von Gerichten aller Art...  |
 |
 |
 |
Knoblauchchips |
Preis: € 4,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 7,50 € / pro 100g |
 |
Nach der Ernte geschnitten und getrocknet beinhalten unsere Knoblauchchips das volle Aroma des Knoblauchs. Einfach zu dosieren verleihen sie jedem Gericht ihr Aroma...  |
 |
 |
 |
Kurkuma gemahlen |
Preis: € 6,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 8,63 € / pro 100g |
 |
Es dient mit seiner leuchtend gelben Farbe als Basis für verschiedene Currypulver. Darüber hinaus bietet die gemahlene Kurkumawurzel ein erdiges, ingwerartiges Aroma...  |
 |
 |
 |
Muskatblüte gemahlen |
Preis: € 7,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 12,83 € / pro 100g |
 |
Die Muskatblüte ist der Samenmantel, der sich um die spätere Muskatnuss legt. Dementsprechend ähnlich sind ihre Aromen. Die Muskatblüte ist allerdings milder im Geschmack als die Nuss...  |
 |
 |
 |
Nelken gemahlen |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 9,00 € / pro 100g |
 |
Die gemahlene Nelke beinhaltet das Aroma und die ätherischen Öle der Knospe und lässt sich sehr fein dosieren...  |
 |
 |
 |
Paprika Smoked mild |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 8,50 € / pro 100g |
 |
Ein mildes Paprikapulver von bester Qualität, das geräuchert wird und somit zu einer gesuchten Spezialität wird...  |
 |
 |
 |
Rosa Beeren ganz |
Preis: € 5,00* |
Menge: 40 g |
Grundpreis: 13,25 € / pro 100g |
 |
Getrocknet schmecken sie mitunter fruchtig, leicht nach Wacholder und haben ein ganz zart feuriges Aroma...  |
 |
 |
 |
Senfsaat Gelb ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 120 g |
Grundpreis: 2,67 € / pro 100g |
 |
Sie eignet sich vor allem für hausgemachte Gurken und Gemüsekonserven, zum Marinieren von Fisch und Fleisch, zum Würzen von Chutneys oder anderen Gerichten ...  |
 |
 |
 |
Tomatenflakes ganz |
Preis: € 5,00* |
Menge: 40 g |
Grundpreis: 13,00 € / pro 100g |
 |
In ihnen steckt dadurch der volle Geschmack der Früchte, der immer wieder hervorkommt, sobald die Flakes mit Feuchtigkeit in Verbindung kommen...  |
 |
 |
 |
Zimt gemahlen |
Preis: € 3,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 4,63 € / pro 100g |
 |
Für unseren gemahlenen Zimt verwenden wir ausschließlich hochwertigste Zimtstangen. Neben dem bekannten Einsatz in Kuchen und Süßspeisen, blickt Zimt auf eine lange Tradition als Gewürz zurück...  |
 |
 |  |
 |
 |
Blütenmix Blau |
Preis: € 5,00* |
Menge: 10 g |
Grundpreis: 59,00 € / pro 100g |
 |
In ihrer Gesamtheit blau, beinhaltet der blaue Blütenmix Blüten von Rosen, Kornblumen, Malven und Lavendel.  |
 |
 |
 |
Cayennepfeffer gemahlen |
Preis: € 4,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 7,17 € / pro 100g |
 |
Anders als es der Name vermuten lässt, handelt es sich nicht um einen Pfeffer, sondern um eine Chilisorte, die jedoch etwas milder ist als eine klassische Chili...  |
 |
 |
 |
Fenchelsaat ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 4,88 € / pro 100g |
 |
Fenchel ist viel mehr, als der bekannte Tee. Eingesetzt wird er in der mediterranen Küche - beispielsweise in fruchtigen Tomatensaucen, als auch in asiatischen Curry- und Wokgerichten...  |
 |
 |
 |
Kardamom Grün ganz |
Preis: € 6,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 8,13 € / pro 100g |
 |
Die Kardamomkapseln sind gefüllt mit der Kardamomsaat. Gut geeignet, entweder wenn man die komplette Kapsel mörsern möchte, oder sie in einem Sud oder einer Sauce auskocht...  |
 |
 |
 |
Koriander ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 5,67 € / pro 100g |
 |
In der indischen und asiatischen Küche weit verbreitet, verleiht Koriander den Speisen einen würzigen Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Bergamotte...  |
 |
 |
 |
Kümmel ganz |
Preis: € 4,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 5,75 € / pro 100g |
 |
Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und findet in der bayerischen wie in der norddeutschen Küche seine Verwendung, aber auch im englischen Gin...  |
 |
 |
 |
Muskatnuss gemahlen |
Preis: € 6,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 10,33 € / pro 100g |
 |
Gemahlen entfaltet die Muskatnuss erst so richtig ihr Aroma. Warm und holzig schmeckt sie, würzig und bittersüß mit Anklängen von Anis, Nelken und Piniennadeln...  |
 |
 |
 |
Paprika Granulat |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 9,50 € / pro 100g |
 |
Sonnengereifte und vollreif geerntete Paprika, die schonenend getrocknet und anschließend sorgsam granuliert werden...  |
 |
 |
 |
Paprika Smoked scharf |
Preis: € 5,00* |
Menge: 60 g |
Grundpreis: 8,50 € / pro 100g |
 |
Um einen scharfen Geschmack zu erhalten, werden vor dem Trocknen und Räuchern die Kerne und Scheidewände der Schoten nicht entfernt, sondern anschließend mit vermahlen...  |
 |
 |
 |
Schwarzkümmel ganz |
Preis: € 3,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 4,88 € / pro 100g |
 |
Leicht scharf im Geschmack erinnert sein Aroma an Kümmel und Sesam. Von daher eignet sich Schwarzkümmel für Salate, Gemüse und Dips...  |
 |
 |
 |
Sesamsaat Schwarz ganz |
Preis: € 4,00* |
Menge: 90 g |
Grundpreis: 5,00 € / pro 100g |
 |
Das Aroma ist nussig und verstärkt sich um ein Vielfaches, wenn die Saat vor der Verwendung angeröstet wird...  |
 |
 |
 |
Tomatenflakes granuliert |
Preis: € 5,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 7,13 € / pro 100g |
 |
In ihnen steckt der volle Geschmack, der in den vollreif geernteten und schonend getrockneten Tomaten konserviert wurde...  |
 |
 |
 |
Zimtblüten ganz |
Preis: € 7,00* |
Menge: 80 g |
Grundpreis: 8,88 € / pro 100g |
 |
Die getrockneten Früchte beinhalten ein ähnliches Aroma wie die Zimtstangen, wenn auch nicht so intensiv und scharf wie das der Rinde...  |
 |
 |