Gewürze

Einst waren sie unschätzbar wertvoll, denn sie kamen aus fernen und unbekannten Ländern und dienten nicht nur in der Küche, sondern auch als Statussymbol und Heilmittel. Heute sind sie fester Bestandteil in jeder Küche und verleihen Speisen die typischen Aromen. Ganz gleich ob ein scharf-pikanter Chili, ein würziger Pfeffer, fein dosierbare Salze oder aromatisch duftende Kräuter und wertvolle Vanille. Die Rohwaren, die wir zu unseren hochwertigen Gewürzen weiterverarbeiten, stammen aus ausgesuchten Anbaugebieten weltweit und sind bester Qualität. Schonend verarbeitet sorgen sie dafür, dass auch Ihren Speisen eine unvergleichliche Würze verliehen wird.

Gewürzkategorien

Kardamom Grün ganz


Die Kardamomkapseln sind gefüllt mit der Kardamomsaat. Gut geeignet, entweder wenn man die komplette Kapsel mörsern möchte, oder sie in einem Sud oder einer Sauce auskocht. Die Kapseln bewahren dabei das volle Aroma des Kardamom in sich und setzen es erst frei, wenn sie aufgebrochen werden. Kardamom wirkt wohlig wärmend, weshalb er oftmals auch Bestandteil des arabischen Mokkas ist. Aber auch in Verbindung mit Schokolade kommt sein Aroma in Kuchen gut zur Geltung. Außerdem wirkt er appetitfördernd und regt die Verdauung an.

Goja Gewürze Kardamom Grün ganz

€ 6,50*

80 g

8,13 € / pro 100g

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Rezepte und Zutaten

  •  Kardamom