Gewürze

Einst waren sie unschätzbar wertvoll, denn sie kamen aus fernen und unbekannten Ländern und dienten nicht nur in der Küche, sondern auch als Statussymbol und Heilmittel. Heute sind sie fester Bestandteil in jeder Küche und verleihen Speisen die typischen Aromen. Ganz gleich ob ein scharf-pikanter Chili, ein würziger Pfeffer, fein dosierbare Salze oder aromatisch duftende Kräuter und wertvolle Vanille. Die Rohwaren, die wir zu unseren hochwertigen Gewürzen weiterverarbeiten, stammen aus ausgesuchten Anbaugebieten weltweit und sind bester Qualität. Schonend verarbeitet sorgen sie dafür, dass auch Ihren Speisen eine unvergleichliche Würze verliehen wird.

Sesamsaat Schwarz ganz


Ähnlich in Geschmack wie die helle Sesamsaat, verfügt die schwarze Saat über einen höheren Gehalt an Mineralstoffen. Das Aroma ist nussig und verstärkt sich um ein Vielfaches, wenn die Saat vor der Verwendung angeröstet wird. Dabei schmeckt sie etwas intensiver als die blasse Verwandtschaft und eignet sich hervorragend zu Gemüsegerichten. Ihnen verleiht die Saat auch gleichzeitig ein besonderes Bisserlebnis.


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