Oftmals wird in raffinierten Rezepten eine Vielzahl unterschiedlicher Gewürze verlangt, damit erst der richtige Geschmack entstehen kann. In unseren Gewürzmischungen haben wir sorgfältig jene Gewürze zusammengestellt, um Ihnen die Arbeit in der Küche zu erleichtern. Sorgfältig werden die einzelnen Bestandteile in unseren Mühlen nach unseren sorgsam komponierten Rezepturen vermahlen, wobei wir nur die besten Rohwaren verwenden. So entführen wir Sie mit unseren Gewürzmischungen in die fernen Regionen Afrikas, Asiens oder Südamerikas oder bringen durch unsere mediterranen Gewürzmischungen die Urlaubserinnerungen in Ihre Küche. Unsere Gewürzmischungen erleichern und bereichern Ihren Alltag, ohne dass sie dabei auf Qualität verzichten müssen.
NEU! Berbere Gewürzmischung
Eine scharfe Gewürzmischung aus der äthiopischen und eritreischen Küche.
Traditionell wird das Pulver vor der Verwendung befeuchtet und eine Paste daraus gemacht. Dies macht die Gewürzmischung um einiges milder. Besonders beliebt bei Rezepten mit Fleisch wie Geflügel oder Lamm, Gemüse, Eintöpfen, Soßen oder auch zu Salaten.
